¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?
Dado que su eliminación es muy frecuente, necesitaminas tomar vitaminas hidrosolubles de forma habitual en nuestra dieta. Los grupos de vitaminas que son hidrosolubles son las del complejo B y la vitamina C.
¿Qué es el almacenamiento de hidrosolubles?
Al ser hidrosolubles su almacenamiento es mínimo, por lo que la alimentación diaria debe aportar y cubrir las necesidades vitamínicas, puesto que sólo puede prescindirse de ellas durante pocos días.
¿Qué son las vitaminas liposolubles y hidrosolubles?
Las vitaminas hidrosolubles son la vitamina C y las vitaminas del complejo B . La diferencia entre vitaminas liposolubles e hidrosolubles es muy importante ya que determina la forma de actuar de cada tipo de vitaminas en nuestro organismo. Las vitaminas lipoosolubles se disuelven en grasa (lípidos).
¿Cómo reducir la pérdida de vitaminas hidrosolubles?
Para reducir la pérdida de vitaminas hidrosolubles que se produce al almacenar alimentos, refrigéralos si no los vas a consumir frescos y mantenlos alejados de la luz solar.
